Logo
image

Bò Bía Chay

image

Felix

12 tháng 7, 2024

Chuẩn bị

20 Phút

Nấu

10 Phút

Ăn chay

Thông tin dinh dưỡng

  • Calories

    200g

  • Protein

    7g

  • Fat

    10g

  • Carbohydrates

    22g

  • Fiber

    5g

Thông tin chi tiết cần thiết để giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt và lành mạnh về các món ăn của chúng tôi.

Bò bía chay với rau củ tươi mát, đậu hũ thơm ngon, cuốn trong bánh tráng mềm mại, chấm cùng nước mắm chay đậm đà, tạo nên món ăn thanh đạm và hấp dẫn.

Giới thiệu:

Bò bía chay là phiên bản chay của món bò bía truyền thống, một món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam. Với các thành phần chính như bánh tráng, rau sống, củ đậu, cà rốt và trứng chay, bò bía chay mang đến hương vị tươi ngon, dễ ăn và rất bổ dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ, tiệc tùng hoặc dã ngoại.

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng: 10 miếng
  • Rau sống: 200g (xà lách, rau thơm, rau diếp cá)
  • Củ đậu: 1 củ, cắt sợi
  • Cà rốt: 1 củ, cắt sợi
  • Trứng chay: 1-2 quả, thái sợi
  • Đậu phộng: 50g, rang và giã nhỏ
  • Nước mắm chay: 2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 2 tép, băm nhuyễn
  • Ớt: 1 quả, băm nhuyễn
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • Nước lọc: 100ml

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch rau sống và để ráo. Cắt củ đậu và cà rốt thành sợi. Rang đậu phộng rồi giã nhỏ. Thái sợi trứng chay.
  2. Pha nước chấm: Trộn đều nước mắm chay, đường, tỏi, ớt, nước cốt chanh và nước lọc trong một bát nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết.
  3. Cuốn bò bía: Trải bánh tráng lên mặt phẳng. Đặt một ít rau sống, củ đậu, cà rốt và trứng chay lên trên. Rắc một ít đậu phộng rang. Cuốn bánh tráng lại chắc tay.
  4. Thưởng thức: Chấm bò bía chay với nước chấm đã pha và thưởng thức ngay.

Mẹo:

  • Để bánh tráng mềm, bạn có thể nhúng qua nước hoặc phun một chút nước lên bề mặt bánh trước khi cuốn.
  • Có thể thêm nấm, đậu hũ chiên để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
  • Nước chấm có thể điều chỉnh độ ngọt, chua, mặn theo khẩu vị của mỗi người.


CÔNG THỨC CHẾ BIẾN NÂNG CAO

Các bài viết liên quan đến món: "Bò Bía Chay"

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả Trong 7 Ngày

Khám phá thực đơn ăn kiêng giảm cân hiệu quả trong 7 ngày. Các món ăn lành mạnh, dễ làm giúp bạn giảm cân an toàn và giữ dáng lâu dài!

image

Bếp Trưởng

21 June 2025

Cách Chăm Sóc Tóc Bóng Mượt Tự Nhiên Tại Nhà Hiệu Quả

Bí quyết chăm sóc tóc bóng mượt tự nhiên tại nhà với nguyên liệu đơn giản. Khám phá ngay để có mái tóc khỏe đẹp mỗi ngày!

image

Bếp Trưởng

21 June 2025

Cách Chuẩn Bị Hành Lý du Lịch Thông Minh Cho Chuyến Đi Hoàn Hảo

Tìm hiểu cách chuẩn bị hành lý du lịch thông minh với mẹo sắp xếp gọn gàng, tiết kiệm không gian và đảm bảo chuyến đi không thiếu sót!

image

Bếp Trưởng

21 June 2025

Món ngon đến hộp thư của bạn

Đăng ký email của bạn để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon mới nào! Chúng tôi sẽ gửi thông tin về các món ăn đặc biệt trực tiếp đến hộp thư Gmail của bạn.

image
image
image

Chào mừng bạn đến với Công Thức Gia Đình! Khám phá hàng trăm công thức nấu ăn ngon cùng với mẹo và bí quyết từ các chuyên gia ẩm thực. Tham gia ngay để trải nghiệm các gói dịch vụ độc quyền và truy cập nhiều công thức độc đáo. Bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn ngay hôm nay!

Đã đăng kí bản quyền © 2025

Công Thức Gia Đình