Logo
image

Chè Dừa Dầm

image

Felix

13 tháng 7, 2024

Chuẩn bị

30 Phút

Nấu

20 Phút

Tráng miệng

Thông tin dinh dưỡng

  • Calories

    250 kcal

  • Carbohydrates

    35g

  • Protein

    3g

  • Fat

    12g

  • Fiber

    2g

  • Sugar

    25g

Thông tin chi tiết cần thiết để giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt và lành mạnh về các món ăn của chúng tôi.

Chè dừa dầm với thạch dừa mềm mịn, nước cốt dừa béo ngậy, hòa quyện cùng trân châu và thạch rau câu, tạo nên món tráng miệng mát lạnh, ngọt dịu.

Giới thiệu:

Chè dừa dầm là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong những ngày hè. Món chè này nổi bật với hương vị thơm ngon, béo ngậy từ nước cốt dừa, kết hợp với vị ngọt thanh của đường và độ giòn của thạch dừa. Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, chè dừa dầm không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu:

  • 200ml nước cốt dừa
  • 100g dừa nạo
  • 200g thạch dừa (thạch rau câu, thạch sương sáo, hoặc thạch dừa)
  • 50g đường cát
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1 chút muối
  • Đá bào hoặc đá viên nhỏ

Cách làm:

  1. Chuẩn bị thạch dừa:
    • Nếu sử dụng thạch rau câu, hãy nấu theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
    • Nếu sử dụng thạch sương sáo, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  2. Nấu nước cốt dừa:
    • Đun sôi nước cốt dừa với một chút muối và 50g đường cát trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó, tắt bếp và để nguội.
  3. Chuẩn bị dừa nạo:
    • Dừa nạo có thể rang sơ qua để tăng thêm độ giòn và hương vị, hoặc giữ nguyên tùy thích.
  4. Pha chè:
    • Trong một bát lớn, trộn đều thạch dừa, dừa nạo, và nước cốt dừa đã nấu. Thêm sữa tươi không đường vào và khuấy đều.
  5. Thưởng thức:
    • Múc chè ra ly hoặc bát, thêm đá bào hoặc đá viên nhỏ. Khuấy đều trước khi thưởng thức để cảm nhận sự mát lạnh và béo ngậy từ nước cốt dừa.

Mẹo:

  • Nên chọn dừa nạo tươi để món chè có vị ngọt tự nhiên và độ giòn ngon hơn.
  • Để tăng thêm hương vị, có thể thêm một ít nước lá dứa khi nấu nước cốt dừa.
  • Chè dừa dầm ngon nhất khi được ăn lạnh, vì vậy hãy thêm đá hoặc để chè trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi thưởng thức.


CÔNG THỨC CHẾ BIẾN NÂNG CAO

Các bài viết liên quan đến món: "Chè Dừa Dầm"

Tim Gà Xào Gì Ngon? Giải Đáp Ngay Với Các Món Siêu Hấp Dẫn

Tim gà – một nguyên liệu nhỏ bé nhưng đầy tiềm năng trong căn bếp Việt. Không chỉ rẻ, dễ kiếm, tim gà còn mang đến hương vị đậm đà, giòn ngon khi được chế biến đúng cách

image

Bếp Trưởng

20 March 2025

15 Mẹo Nấu Ăn Thiết Yếu Cho Người Mới Bắt Đầu Bạn Không Thể Bỏ Qua

Bạn mới bắt đầu bước chân vào thế giới nấu ăn và cảm thấy hơi choáng ngợp? Đừng lo! Nấu ăn là một kỹ năng thú vị mà ai cũng có thể học được

image

Bếp Trưởng

18 March 2025

Tổng Hợp Công Thức Nấu Ăn Cho Bbq Ngoài Trời

BBQ ngoài trời là một phần quan trọng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, mang đến những món ăn thơm ngon và đậm đà hương vị.

image

Bếp Trưởng

14 March 2025

Món ngon đến hộp thư của bạn

Đăng ký email của bạn để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon mới nào! Chúng tôi sẽ gửi thông tin về các món ăn đặc biệt trực tiếp đến hộp thư Gmail của bạn.

image
image
image

Chào mừng bạn đến với Công Thức Gia Đình! Khám phá hàng trăm công thức nấu ăn ngon cùng với mẹo và bí quyết từ các chuyên gia ẩm thực. Tham gia ngay để trải nghiệm các gói dịch vụ độc quyền và truy cập nhiều công thức độc đáo. Bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn ngay hôm nay!

Đã đăng kí bản quyền © 2025

Công Thức Gia Đình