Logo
image

Đậu Hũ Chiên Sả Ớt Chay

image

Felix

19 tháng 7, 2024

Chuẩn bị

15 Phút

Nấu

20 Phút

Ăn chay

Thông tin dinh dưỡng

  • Calories

    200 kcal

  • Protein

    12g

  • Fat

    14g

  • Carbohydrates

    10g

  • Fiber

    2g

  • Natri

    400mg

Thông tin chi tiết cần thiết để giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt và lành mạnh về các món ăn của chúng tôi.

Món đậu hũ chiên sả ớt chay giòn rụm, thơm phức vị sả và cay nồng của ớt, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn thanh đạm nhưng đầy hấp dẫn.

Giới thiệu:

Đậu hũ chiên sả ớt chay là món ăn đậm đà hương vị, kết hợp giữa đậu hũ mềm mịn và sả ớt cay thơm. Món này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, thích hợp cho người ăn chay và người muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm.

Nguyên liệu:

  • 2 miếng đậu hũ
  • 2 cây sả
  • 2 trái ớt đỏ
  • 2 tép tỏi
  • 1 muỗng canh nước mắm chay
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Dầu ăn

Cách làm:

  1. Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ, để ráo nước.
  2. Sả băm nhỏ, ớt và tỏi băm nhuyễn.
  3. Trong một chảo, đun nóng dầu, chiên đậu hũ đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
  4. Trong cùng chảo, cho sả, tỏi và ớt vào phi thơm.
  5. Thêm nước mắm chay, đường và muối vào, đảo đều.
  6. Cho đậu hũ vào chảo, trộn đều để đậu hũ thấm đều gia vị.
  7. Nấu thêm 5 phút cho gia vị thấm sâu vào đậu hũ, tắt bếp.

Lưu ý về sức khoẻ:

  • Đậu hũ chứa nhiều protein và ít calo, tốt cho sức khỏe tim mạch.
  • Sả và ớt có tính kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Không nên dùng quá nhiều dầu để tránh tăng lượng chất béo không cần thiết.

Cách thưởng thức:

  • Đậu hũ chiên sả ớt chay nên được dùng nóng, có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, thêm rau sống để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Mẹo:

  • Để đậu hũ không bị bể khi chiên, hãy để ráo nước hoàn toàn trước khi chiên.
  • Sử dụng chảo chống dính và đủ dầu để đậu hũ chiên vàng đều và không bị dính.
  • Thêm một ít nước cốt chanh vào nước mắm chay để tăng hương vị.


CÔNG THỨC CHẾ BIẾN NÂNG CAO

Các bài viết liên quan đến món: "Đậu Hũ Chiên Sả Ớt Chay"

Tim Gà Xào Gì Ngon? Giải Đáp Ngay Với Các Món Siêu Hấp Dẫn

Tim gà – một nguyên liệu nhỏ bé nhưng đầy tiềm năng trong căn bếp Việt. Không chỉ rẻ, dễ kiếm, tim gà còn mang đến hương vị đậm đà, giòn ngon khi được chế biến đúng cách

image

Bếp Trưởng

20 March 2025

15 Mẹo Nấu Ăn Thiết Yếu Cho Người Mới Bắt Đầu Bạn Không Thể Bỏ Qua

Bạn mới bắt đầu bước chân vào thế giới nấu ăn và cảm thấy hơi choáng ngợp? Đừng lo! Nấu ăn là một kỹ năng thú vị mà ai cũng có thể học được

image

Bếp Trưởng

18 March 2025

Tổng Hợp Công Thức Nấu Ăn Cho Bbq Ngoài Trời

BBQ ngoài trời là một phần quan trọng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, mang đến những món ăn thơm ngon và đậm đà hương vị.

image

Bếp Trưởng

14 March 2025

Món ngon đến hộp thư của bạn

Đăng ký email của bạn để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon mới nào! Chúng tôi sẽ gửi thông tin về các món ăn đặc biệt trực tiếp đến hộp thư Gmail của bạn.

image
image
image

Chào mừng bạn đến với Công Thức Gia Đình! Khám phá hàng trăm công thức nấu ăn ngon cùng với mẹo và bí quyết từ các chuyên gia ẩm thực. Tham gia ngay để trải nghiệm các gói dịch vụ độc quyền và truy cập nhiều công thức độc đáo. Bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn ngay hôm nay!

Đã đăng kí bản quyền © 2025

Công Thức Gia Đình