Giới thiệu:
Gỏi gà là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị tươi ngon, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Món ăn này thường được chế biến từ thịt gà luộc xé nhỏ, kết hợp với các loại rau sống như bắp cải, cà rốt, hành tây, rau thơm và được trộn đều với nước mắm chua ngọt. Gỏi gà không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất từ rau củ và protein từ thịt gà.
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà (phần ức hoặc đùi)
- 100g bắp cải
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 50g rau thơm (rau răm, húng quế)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 quả chanh
- 2 tép tỏi băm
- 1 quả ớt băm
Cách chế biến:
- Luộc chín thịt gà, xé nhỏ.
- Bắp cải, cà rốt, hành tây thái mỏng.
- Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt làm nước trộn.
- Trộn gà, rau sống và nước trộn đều với nhau.
