Logo
image

Mì Xào Trứng

image

Felix

18 tháng 7, 2024

Chuẩn bị

10 Phút

Nấu

15 Phút

Bữa sáng

Thông tin dinh dưỡng

  • Calories

    350 kcal

  • Protein

    15g

  • Carbohydrates

    50g

  • Fat

    10g

  • Fiber

    5g

  • Vitamin A

    10% DV

  • Vitamin C

    15% DV

  • Calcium

    5% DV

  • Iron

    10% DV

Thông tin chi tiết cần thiết để giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt và lành mạnh về các món ăn của chúng tôi.

Mì xào trứng với tôm và rau củ tươi ngon là món ăn sáng giàu dinh dưỡng, vừa đơn giản vừa đầy đủ năng lượng cho ngày mới.

Giới thiệu:

Mì xào trứng kết hợp với tôm tươi và rau củ tươi ngon tạo nên một bữa sáng hoàn hảo, đầy đủ dưỡng chất và năng lượng. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách làm mà còn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

  • 200g mì gói
  • 2 quả trứng
  • 1 củ cà rốt (thái sợi)
  • 100g bắp cải (thái sợi)
  • 1 củ hành tây (thái lát mỏng)
  • 2 tép tỏi (băm nhỏ)
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Hành lá và rau mùi (tùy thích)

Cách làm:

  1. Chuẩn bị mì: Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
  2. Chiên trứng: Đập trứng vào chén, đánh tan. Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, đổ trứng vào và chiên đến khi chín vàng. Lấy ra để riêng.
  3. Xào rau củ: Trong chảo còn dầu, thêm tỏi băm và hành tây, xào cho thơm. Tiếp theo, cho cà rốt và bắp cải vào xào đến khi mềm.
  4. Xào mì: Thêm mì đã luộc vào chảo, xào đều với rau củ. Nêm nước tương, hạt nêm và tiêu, xào đều khoảng 3-5 phút.
  5. Hoàn thiện: Thêm trứng đã chiên vào, xào đều thêm 2 phút. Tắt bếp và thêm hành lá, rau mùi nếu thích.

Lưu ý về sức khỏe:

  • Mì xào trứng chứa nhiều protein và chất xơ, tốt cho bữa sáng giàu năng lượng.
  • Nếu bạn muốn giảm lượng calo, có thể sử dụng mì gạo lứt hoặc mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt.
  • Có thể thêm nhiều rau xanh để tăng cường lượng vitamin và chất xơ.

Cách thưởng thức:

  • Mì xào trứng nên được thưởng thức nóng để giữ hương vị ngon nhất.
  • Có thể ăn kèm với dưa leo và rau sống để tăng thêm độ tươi mát.

Mẹo:

  • Để mì không bị dính, sau khi luộc nên xả qua nước lạnh và trộn một ít dầu ăn.
  • Có thể thêm các loại gia vị khác như ớt bột, hành khô phi để tăng hương vị.
  • Thêm thịt bò, tôm hoặc gà xé để món ăn phong phú hơn.


CÔNG THỨC CHẾ BIẾN NÂNG CAO

Các bài viết liên quan đến món: "Mì Xào Trứng"

Tim Gà Xào Gì Ngon? Giải Đáp Ngay Với Các Món Siêu Hấp Dẫn

Tim gà – một nguyên liệu nhỏ bé nhưng đầy tiềm năng trong căn bếp Việt. Không chỉ rẻ, dễ kiếm, tim gà còn mang đến hương vị đậm đà, giòn ngon khi được chế biến đúng cách

image

Bếp Trưởng

20 March 2025

15 Mẹo Nấu Ăn Thiết Yếu Cho Người Mới Bắt Đầu Bạn Không Thể Bỏ Qua

Bạn mới bắt đầu bước chân vào thế giới nấu ăn và cảm thấy hơi choáng ngợp? Đừng lo! Nấu ăn là một kỹ năng thú vị mà ai cũng có thể học được

image

Bếp Trưởng

18 March 2025

Tổng Hợp Công Thức Nấu Ăn Cho Bbq Ngoài Trời

BBQ ngoài trời là một phần quan trọng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, mang đến những món ăn thơm ngon và đậm đà hương vị.

image

Bếp Trưởng

14 March 2025

Món ngon đến hộp thư của bạn

Đăng ký email của bạn để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon mới nào! Chúng tôi sẽ gửi thông tin về các món ăn đặc biệt trực tiếp đến hộp thư Gmail của bạn.

image
image
image

Chào mừng bạn đến với Công Thức Gia Đình! Khám phá hàng trăm công thức nấu ăn ngon cùng với mẹo và bí quyết từ các chuyên gia ẩm thực. Tham gia ngay để trải nghiệm các gói dịch vụ độc quyền và truy cập nhiều công thức độc đáo. Bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn ngay hôm nay!

Đã đăng kí bản quyền © 2025

Công Thức Gia Đình