image
image

Sò Điệp Sốt Bơ Tỏi

image

Felix

12 tháng 7, 2024

Chuẩn bị

10 Phút

Nấu

10 Phút

Hải sản

Thông tin dinh dưỡng

  • Calories

    200 kcal

  • Protein

    18g

  • Fat

    12g

  • Carbohydrates

    6g

  • Fiber

    1g

  • Natri

    400mg

  • Cholesterol

    60mg

Thông tin chi tiết cần thiết để giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt và lành mạnh về các món ăn của chúng tôi.

Sò điệp sốt bơ tỏi với sò điệp tươi mềm, quyện cùng sốt bơ tỏi thơm lừng, đậm đà hương vị, tạo nên món ăn hấp dẫn và ngon miệng.

Giới thiệu:

Sò điệp sốt bơ tỏi là một món ăn hải sản tuyệt vời, được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa sò điệp tươi ngon và hương vị đậm đà của bơ và tỏi. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu:

  • 500g sò điệp tươi
  • 4 muỗng canh bơ
  • 4 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1/4 chén nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh mùi tây băm nhỏ
  • Muối và tiêu
  • 1 muỗng canh dầu ô liu

Cách làm:

  1. Chuẩn bị sò điệp:
    • Rửa sạch sò điệp, dùng khăn giấy thấm khô. Rắc nhẹ muối và tiêu lên sò điệp.
  2. Nấu sò điệp:
    • Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho sò điệp vào chảo, chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho đến khi vàng đều. Sau đó, lấy sò điệp ra khỏi chảo và để riêng.
  3. Làm sốt bơ tỏi:
    • Trong cùng chảo đó, hạ lửa và thêm bơ vào. Khi bơ tan chảy, thêm tỏi băm và xào cho đến khi tỏi thơm (khoảng 1-2 phút).
    • Thêm nước cốt chanh và khuấy đều.
  4. Hoàn thiện món ăn:
    • Cho sò điệp trở lại chảo, khuấy nhẹ để sò điệp ngấm đều sốt bơ tỏi.
    • Rắc mùi tây băm lên trên và nêm nếm lại với muối và tiêu nếu cần.
  5. Phục vụ:
    • Dọn sò điệp sốt bơ tỏi ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Mẹo:

  • Để có sò điệp ngon, hãy chọn sò điệp tươi và chất lượng.
  • Đừng chiên sò điệp quá lâu, chỉ cần cho đến khi vừa chín tới để giữ được độ ngọt tự nhiên và mềm mại của sò.
  • Sử dụng bơ không muối để dễ dàng điều chỉnh lượng muối theo khẩu vị.
  • Có thể thêm chút ớt bột hoặc tiêu đen để tạo thêm hương vị cho món ăn.


CÔNG THỨC CHẾ BIẾN NÂNG CAO

Các bài viết liên quan đến món: "Sò Điệp Sốt Bơ Tỏi"

Khám Phá Món Thịt Thỏ Xào Rau Má

Thịt thỏ xào rau má là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp độc đáo giữa thịt thỏ mềm mại và rau má tươi mát, món ăn này đã tr...

image

Hamilton

12 December 2024

Trâu Cháy Tiêu Xanh – Món Ngon Đậm Đà Với Hương Vị Độc Đáo Từ Ẩm Thực Việt

Trâu cháy tiêu xanh là một món ăn hấp dẫn mang hương vị đậm đà, hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của thịt trâu và mùi thơm nồng nàn của tiêu xanh. Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thự...

image

Hamilton

11 December 2024

Khám Phá Hương Vị Tuyệt Vời Của Ốc Hương Xào Sa Tế

Ốc hương xào sa tế là món ăn đặc sản được yêu thích không chỉ vì hương vị cay nồng, thơm lừng mà còn bởi sự hòa quyện tinh tế giữa nguyên liệu và gia vị.

image

Hamilton

10 December 2024

Món ngon đến hộp thư của bạn

Đăng ký email của bạn để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon mới nào! Chúng tôi sẽ gửi thông tin về các món ăn đặc biệt trực tiếp đến hộp thư Gmail của bạn.

image
image
image

Chào mừng bạn đến với Công Thức Gia Đình! Khám phá hàng trăm công thức nấu ăn ngon cùng với mẹo và bí quyết từ các chuyên gia ẩm thực. Tham gia ngay để trải nghiệm các gói dịch vụ độc quyền và truy cập nhiều công thức độc đáo. Bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn ngay hôm nay!

Đã đăng kí bản quyền © 2025

Công Thức Gia Đình