Logo
image

Thịt Bò Xào Hành Tây

image

Felix

16 tháng 7, 2024

Chuẩn bị

15 Phút

Nấu

10 Phút

Món nhậu

Thông tin dinh dưỡng

  • Calories

    300 kcal/phần

  • Protein

    25g

  • Fat

    10g

  • Carbohydrates

    15g

  • Fiber

    3g

Thông tin chi tiết cần thiết để giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt và lành mạnh về các món ăn của chúng tôi.

Thịt bò xào hành tây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với thịt bò mềm mại kết hợp cùng vị ngọt thanh của hành tây, mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng.

Giới thiệu:

Thịt bò xào hành là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Món này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein và vitamin cần thiết cho cơ thể. Thịt bò mềm mịn, được xào chín tới với hành tươi giòn, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị.

Nguyên liệu:

  • 300g thịt bò (chọn loại thịt thăn hoặc ba chỉ)
  • 2 củ hành tây
  • 3 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả ớt (tuỳ chọn)
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • Rau mùi (tuỳ chọn)

Cách làm:

  1. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo chiều ngang của thớ thịt để thịt mềm hơn. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong 10 phút.
  2. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  3. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
  4. Thêm thịt bò vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt chín tái, sau đó cho ra đĩa.
  5. Trong cùng chảo đó, cho hành tây vào xào đến khi hành tây mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.
  6. Cho thịt bò trở lại chảo, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, ớt (nếu dùng), đảo đều và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
  7. Trang trí với rau mùi (tuỳ chọn) và thêm một ít tiêu.

Lưu ý về sức khoẻ:

  • Sử dụng thịt bò nạc để giảm bớt lượng chất béo trong món ăn.
  • Không nên xào thịt bò quá lâu để tránh làm thịt bị khô và mất chất dinh dưỡng.
  • Hành tây giúp tăng cường hệ miễn dịch và có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Cách thưởng thức:

  • Món thịt bò xào hành ngon nhất khi ăn nóng.
  • Thịt bò xào hành có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.
  • Có thể thêm một ít xì dầu hoặc nước mắm chấm tùy khẩu vị.

Mẹo:

  • Để thịt bò mềm và ngon hơn, có thể ướp thêm một ít dầu ăn hoặc dầu mè trước khi xào.
  • Nên xào thịt bò trên lửa lớn và đảo nhanh tay để thịt giữ được độ mềm và ngon.
  • Có thể thêm nấm hoặc các loại rau củ khác để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.


CÔNG THỨC CHẾ BIẾN NÂNG CAO

Các bài viết liên quan đến món: "Thịt Bò Xào Hành Tây"

Tim Gà Xào Gì Ngon? Giải Đáp Ngay Với Các Món Siêu Hấp Dẫn

Tim gà – một nguyên liệu nhỏ bé nhưng đầy tiềm năng trong căn bếp Việt. Không chỉ rẻ, dễ kiếm, tim gà còn mang đến hương vị đậm đà, giòn ngon khi được chế biến đúng cách

image

Bếp Trưởng

20 March 2025

15 Mẹo Nấu Ăn Thiết Yếu Cho Người Mới Bắt Đầu Bạn Không Thể Bỏ Qua

Bạn mới bắt đầu bước chân vào thế giới nấu ăn và cảm thấy hơi choáng ngợp? Đừng lo! Nấu ăn là một kỹ năng thú vị mà ai cũng có thể học được

image

Bếp Trưởng

18 March 2025

Tổng Hợp Công Thức Nấu Ăn Cho Bbq Ngoài Trời

BBQ ngoài trời là một phần quan trọng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, mang đến những món ăn thơm ngon và đậm đà hương vị.

image

Bếp Trưởng

14 March 2025

Món ngon đến hộp thư của bạn

Đăng ký email của bạn để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon mới nào! Chúng tôi sẽ gửi thông tin về các món ăn đặc biệt trực tiếp đến hộp thư Gmail của bạn.

image
image
image

Chào mừng bạn đến với Công Thức Gia Đình! Khám phá hàng trăm công thức nấu ăn ngon cùng với mẹo và bí quyết từ các chuyên gia ẩm thực. Tham gia ngay để trải nghiệm các gói dịch vụ độc quyền và truy cập nhiều công thức độc đáo. Bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn ngay hôm nay!

Đã đăng kí bản quyền © 2025

Công Thức Gia Đình